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Tiramisú con Perlas de Café L'OR

Ingredientes:

  • 400 ml de nata para montar (crema de leche)
  • 250 g de mascarpone
  • 5 cucharadas de azúcar dorada
  • 450 g de perlas de café L'OR (Popping Pearls)
  • 175 g de bizcochos de soletilla
  • 25 g de chocolate negro
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo

Instrucciones:

  1. 1

    En un bol grande, bate la nata, el mascarpone y el azúcar hasta que espese.

  2. 2

    Vierte la mitad de las perlas efervescentes L'OR y su líquido de café en un colador sobre un recipiente poco profundo para separar las perlas del líquido.

  3. 3

    Usarás la mitad del paquete ahora y guarda la otra mitad para después. Conserva las perlas no usadas en el líquido de café en la nevera hasta el momento de servir.

  4. 4

    Sumerge los bizcochos de soletilla en el líquido de café para que se empapen por ambos lados.

  5. 5

    Usa la mitad de los bizcochos para formar una capa en el fondo de un recipiente para postre, luego extiende la mitad de la mezcla de crema encima.

  6. 6

    Coloca las perlas de café separadas anteriormente sobre la capa de crema y ralla aproximadamente la mitad del chocolate sobre las perlas.

  7. 7

    Añade otra capa de bizcochos empapados y la crema restante.

  8. 8

    Cubre y refrigera durante unas horas o toda la noche.

  9. 9

    Para servir, espolvorea con el cacao en polvo, el chocolate rallado restante y las perlas L'OR restantes.

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