1
En un bol grande, bate la nata, el mascarpone y el azúcar hasta que espese.
2
Vierte la mitad de las perlas efervescentes L'OR y su líquido de café en un colador sobre un recipiente poco profundo para separar las perlas del líquido.
3
Usarás la mitad del paquete ahora y guarda la otra mitad para después. Conserva las perlas no usadas en el líquido de café en la nevera hasta el momento de servir.
4
Sumerge los bizcochos de soletilla en el líquido de café para que se empapen por ambos lados.
5
Usa la mitad de los bizcochos para formar una capa en el fondo de un recipiente para postre, luego extiende la mitad de la mezcla de crema encima.
6
Coloca las perlas de café separadas anteriormente sobre la capa de crema y ralla aproximadamente la mitad del chocolate sobre las perlas.
7
Añade otra capa de bizcochos empapados y la crema restante.
8
Cubre y refrigera durante unas horas o toda la noche.
9
Para servir, espolvorea con el cacao en polvo, el chocolate rallado restante y las perlas L'OR restantes.
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