Кава без кофеїну: що це таке та як її виготовляють?
Ви любите каву, але хочете зменшити споживання кофеїну? Свіжа чашка кави - чудовий спосіб розслабитися у будь-який час, особливо якщо ви приготуєте смачну чашку безкофеїнової кави! Кава без кофеїну містить щонайменше 97% менше кофеїну, ніж звичайна кава. Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про безкофеїнову каву у цій статті.
Що означає "декаф"?
Очевидно, що слово "декаф" є скороченням від " декофеїнізована ". Але чи забирається більшість кофеїну з кавових зерен до чи після обсмажування? Як був відкритий процес декофеїнізації? Процес видалення кофеїну відбувається до обсмажування. Кажуть, що німецький кавовий купець Людвіг Розеліус розробив перший комерційно успішний процес декофеїнізації після того, як виявив, що партія зерен, випадково занурених у морську воду, втратила більшість кофеїну, але не втратила багато смаку.
Сучасні процеси ще краще зберігають смак. Як тільки ви спробуєте каву з капсул L’OR Espresso безкофеїнової кави, ви дізнаєтеся, наскільки насиченою та смачною може бути безкофеїнова кава!
Скільки кофеїну міститься в каві без кофеїну?
Кількість кофеїну у безкофеїновій каві залежить від конкретного процесу декофеїнізації, який використовується. Однак, в цілому, безкофеїнова кава містить лише сліди кофеїну, як правило, менше 5 мг на чашку, що є значно менше, ніж у звичайній каві. Різні безкофеїнові процеси є безпечними та дозволяють забирати кофеїн з зелених кавових зерен, зберігаючи максимальну кількість аромату і смаку кави, який ми всі так знаємо та любимо.
Переваги безкофеїнової кави
1
Містить такі ж корисні антиоксиданти, як і звичайна кава.
2
Зменшений вміст кофеїну сприяє зниженню тривожності та сприяє більш здоровому сну.
Як забирається кофеїн з кави?
Безкофеїнова або "декаф" кава - це результат процесів, які видаляють більшість кофеїну зі свіжих, зелених кавових зерен перед обсмажуванням. Процеси значно поліпшилися після того, як німецький кавовий купець Людвіг Розеліус виявив, що його партія кавових зерен замочилася у морській воді, і запатентував свій метод у 1906 році. Ось короткий опис популярного сучасного процесу декофеїнізації:
1. Для підготовки зелених кавових зерен до екстракції кофеїну часто використовується пар або вода для їх збільшення у розмірі.
2. Кофеїн часто екстрагується зі збільшених зерен за допомогою розчинника, і цей процес повторюється декілька разів, поки не досягається бажаний рівень декофеїнізації.
3. Зерна повторно піддаються паруванню для видалення будь-яких залишкових розчинників.
4. Свіжо декофеїновані зерна сушаться та готуються до обсмажування.
Звичайно, будь-який метод декофеїнізації повинен відповідати суворим стандартам якості та безпеки, щоб ви отримували надійну, високоякісну безкофеїнову каву.
Хочете спробувати кавові капсули?
Люди вибирають смачну каву без кофеїну з різних причин. Можливо, вони дуже чутливі до впливу кофеїну або мають проблеми зі сном. Інші любителі кави вважають, що безкофеїнова кава загалом корисніша, тоді як професіонали з охорони здоров'я радять пити її людям зі стресом, тривожністю або вагітним жінкам. На щастя, сучасні методи обробки та уважне змішування гарантують, що капсули безкофеїнової кави L'OR Espresso забезпечать вам вдома смачну, ароматну каву без кофеїну. Просто вставте капсулу безкофеїнової кави у вашу кавоварку, натисніть кнопку, розслабтеся та насолоджуйтесь!
Як придбати капсули безкофеїнової кави L'OR онлайн
Капсули безкофеїнової кави L'OR пропонують такий чудовий смак і аромат, що ви не помітите різниці. Доставляються прямо до вашого дому, капсули безкофеїнової кави L'OR ідеально підходять для приготування еспресо або ристретто, а також для створення високоякісного безкофеїнового капучино, латте чи флет уайт. З еспресо-машинкою, капсулами безкофеїнової кави L'OR та молочним спінювачем ви будете готові до дії. Розслабтеся та насолоджуйтеся! Капсули безкофеїнової кави L'OR також сумісні з машинами Nespresso.
Якщо ви шукаєте звичайну каву, спробуйте капсули L'OR Ristretto, Espresso, Lungo або будь-яку іншу каву L'OR.
Приєднуйтеся до L'OR CLUB та отримайте спеціальний промокод до наступного замовлення
Набір з 50 капсул з меленою кавою L'OR за 349 грн
* Усі ціни на сайті включають ПДВ. Вартість доставки включено у вартість товарів.
Гаряча лінія: 0800508111
