Aardbeien tiramisu
Op zoek naar een heerlijke en verrassende twist op de klassieke tiramisu? Deze aardbeien tiramisu met L'OR Colombia koffie is de perfecte combinatie van zoete aardbeien en de rijke smaken van koffie. Smeuïg, luchtig en vol van smaak, deze tiramisu is ideaal voor een gezellige middag met vrienden of familie. Met dit simpele recept maak je in slechts 45 minuten een verfijnd en onweerstaanbaar dessert!
Bereidingstijd: 45 minuten + enkele uren laten opstijven in de koelkast
Ingrediënten voor de aardbeien tiramisu:
400 g aardbeien
30 g suiker + 5 el suiker
3 eieren
150 ml L'OR Espresso Colombia
100 g lange vingers koekjes
200 g mascarpone
Instructies:
1
Zet de L'OR Espresso Colombia koffie en laat deze een beetje afkoelen.
2
Maak nu het mascarpone mengsel: splits de eieren en klop het eigeel met 2,5 el suiker op tot een lichtgele luchtige mousse. Klop het eiwit met 2,5 el suiker stijf.
3
Meng de mascarpone met het eigeelmengsel en roer tot een gladde massa. Voeg dan het eiwitmengsel toe en klop dit goed door.
4
Neem een schotel en bedek de bodem met de lange vingers koekjes die in de koffie zijn gesopt.
5
Lepel nu een laag van het mascarpone mengsel over de koekjes.
6
Bedek het mascarponemengsel met in schijfjes gesneden aardbeien.
7
Sop opnieuw de koekjes in de koffie en leg deze op het fruit.
8
Lepel er nog een laag mascarpone mengsel over en werk af met de in stukjes gesneden aardbeien.
9
Zet de glaasjes enkele uren in de koelkast om op te stijven.
Zin in een heerlijke twist op de klassieke tiramisu met koffie? Onze aardbeienvariant en L'OR Colombia maken dit gerecht helemaal af! Bekijk de video en verras jezelf!
Ik wil me abonneren op de nieuwsbrief
Profiteer van 25% korting* op je volgende bestelling
Alle prijzen zijn inclusief BTW en exclusief eventuele bijkomende (bezorg)kosten.
*Besteld op maandag t/m vrijdag voor 21.00 uur = bezorging de volgende dag. Besteld op zaterdag of zondag = bezorging op dinsdag. We doen er alles aan om jouw bestelling op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
